初めての方を前提にしたカリキュラムになっていますので、大丈夫です。お渡しするキットに復習分も入っているので、復習しながら基礎をしっかり付けられるようになっています。基礎がしっかりマスターできれば、それ以上はご自身でも応用可能です。例えばお子さんの誕生日にキャラクターのアイシングクッキーを作ってケーキに飾りたい！という場合、多くの技法よりも、表面をきれいにする方法や、作業の順番がわかれば、応用もできますし、十分かわいいアイシングクッキーが作れると思います。
どなたでもご受講可能です。すでに教室を開かれている方には、導入しやすくオススメです。
ウィルトンの色素８色セットをお持ちの方は申込時にお伝えいただければ割引いたします。レッスン時はご自身のものをお持ち下さい。それ以外のものはいくつあっても困らないものになっていますので、お使いください。
レッスン後すぐに自分一人でできるように、材料や道具必要なものをすべてキットにしています。
テキストは講師マニュアルの様になっていて、ポイントが詳細に記載されていますので、講師によるレッスンの内容差もなく、何度も確認できるようになっています。
講師の技量の統一を図るため、なかなかマスターできないお花絞りを1種類のみにしました。その1種類でも十分存在感のある作品になるかと思います。そしてお花絞りの自信がなくて教室開講できないということをなくしました。
家族や友達のためにアイシングクッキーを一人で作れるようになりたい方から、サロンカリキュラムにアイシングクッキーをプラスしたい方にオススメです。
どこからどこまでを技法とするかにもより、正確に数えることができません。おいしいくて、なおかつ生地が扱いやすいクッキーのレシピや、アイシングの種類、ラインをきれいにひく方法、うまくいかなかった場合の処理の方法、そういった細かいことも技法として数えるととてもたくさんの数になります。
認定申請書とともに、Lesson３と４で作成した作品写真をプリントしたものを送っていただきます。基本的にはレッスン内でマスターできるものになっています。気になる方には個別にアドバイス等させていただきますし、認定校の方にもご連絡させていただきます。
本部講師の講習会という形はありますが、認定としては予定していません。スパークルは、初心者の方がきちんときれいに一人でアイシングクッキーを作れるようになり、教室開講時に講師の技術差をなくせるシステムになっています。難しい技法をたくさん取り入れると、一度習っただけではわからなかったり、講師の技術差が発生します。そこをクリアしたのがスパークルの特徴になっているので、それ以上は増やさない予定です。 認定講師の得意な事をいかして、独自でステップアップコースを開催していただくのもいいかと思います。
いますぐにはできませんが、いずれは通信でも受講できるように整えたいと思います。ご希望があればお問い合わせください。
受講料と認定料を合わせた金額を一括で事前お振り込みでお支払いください。
２時間のレッスン４回で、最短で２日で取得可能です。レッスンごとのキットの保管があるため、最終期限は1回目のレッスンから３ヶ月以内とさせていただきます。やむをえない事情の場合はご相談いただければ延長可能です。ただ未受講のまま連絡がとれなくなった場合は、残りの材料は処分させていただきます。その場合認定申請もできません。
レッスン予約日都合が悪くなった場合は、振替が可能です。クッキーの賞味期限があり、キットの再発送があるため、１度目は免除しますが、２度目の振替からは変更料がかかりますのでご了承ください。それ以外の当日キャンセルなどの料は認定校によって異なります。
受講料と認定料を先払いでいただくので、その後のキャンセルの場合は、キットをお渡しするのみになります。受講料の返金も認定申請もできません。受講途中でキャンセルの場合も、残りのキットをお渡しして、認定申請もできませんのでご了承ください。
コース受講者全員が認定料は必要になります。レッスンを受講しただけではなく、本部でのチェックを受けることにより、カリキュラム完了となっています。その後教室開講は自由です。認定申請書の提出がない場合でも認定料はお返しできませんのでご了承ください。
コースレッスンに関しての在庫は不要です。生徒さんのキットの中に、講師デモ用のコルネや素焼きクッキーも含まれます。お持ち帰り用のケースや袋までキットになっているシステムは他にないと自負しています。例えば１キロの粉砂糖もキットに入っていて、レッスンで少し使用しますが、その袋の口をとめるクリップと、全体を入れる袋も入れています。認定校で必ず必要になるものですが、そこまで用意するのを忘れていたということがないようにしています。ただご自身が自分で１からクッキーを焼いて作る場合や、サンプル作品を作りなおしたりする場合の材料は必要になってくるので、それはご購入ください。その時に、自分が好きな味のアイシングの材料をそろえることができるよう、材料の販売先もテキストに記載されています。
コースキット購入時にご一緒に注文していただだければ、送料無料で発送できます。別途注文の際には送料がかかります。
ハンドミキサーを使うため電源と、水道設備が必要になります。レッスン前に手を洗ったり、使い終わった道具類を洗ったりするのに必要です。
キットの中にクッキー型も入っているので、それを使って認定校で焼く場合は、その分キットの価格を割引します。
スパークルとしての体験レッスンは、アイシングクッキーを作成ではなく、本部より完成品のアイシングクッキーを送り、認定校で説明会という形になります。アイシングクッキーのお味見をしていただきます。
その他の体験レッスン＆説明会は認定校に内容価格等おまかせしています。
復習用の材料やクッキーもキットに入っているので、ぜひ復習してください。一人で改めて作るとレッスン時には気が付かなかった疑問がわいたりもします。レッスン時の宿題として行っていただくのは、絞り袋（コルネ）の制作のみになります。
認定証が届き次第開講可能ですが、習っただけでいきなり開講ではなく、復習やレッスンのシュミレーションなど準備もお願いします。原則としてレッスン内でマスターできる技法のみになっているので、よりきれいに作ることや、わかりやすく伝える事を考えていただけたらと思います。